- [央視健康之路] 健康之路：于康的營養主張之慧眼識雞蛋
- 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。內容均轉載中央電視臺，轉載目的
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