減肥，女人中亙古不變的話題，而談到減肥必不可少的幾個詞語便是：節食、不吃晚飯、少吃、跑步等。關于減肥飲食，有些人是盲目節食，有些人是控制午餐或晚餐量。那么到底哪一種方法才能更好的減脂呢?

　　近一篇翻譯自《美國臨床營養雜志》文章告訴我們控制晚餐更利于減肥，下面來看看這個研究過程。

　　參與者：80位想要減肥的女性，平均的BMI指數約為32，這個指數排在正常、超重、偏胖之后，屬于肥胖類型。

　　飲食特點：研究機構將其分為兩組，每天兩組的飲食熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物基本類似。早餐所攝取熱量相同，均為一天食物熱量的15%，點心也為15%。

　　飲食不同點：第一組，中午吃掉一天熱量的50%，晚餐為20%。第二組，中午吃掉20%，晚餐為50%。

　　結果：經過12周的減肥，發現第一組平均每人減掉5.73kg，第二組為4.31kg。

　　由此可見，控制晚餐食物熱量更利于減肥，同時此研究也顯示，兩組人群的腰圍、總膽固醇、血糖等都得到了改變。

　　從這個研究成果中不難看出來，我們日常提倡晚飯少吃其實是有利于減肥的，但是并非你期望的那樣“大吃特吃，只要晚飯不吃”。

　　這些研究的前提條件

　　1.所有飲食都經過營養師監控的

　　吃什么、吃多少、蛋白質含量、脂肪含量以及碳水化合物含量都經過營養師科學配比。如果你想大吃大喝，之前先考慮你的飲食配比是否合理。

　　2.一天的食物總熱量不變

　　兩組實驗者一天所攝取的熱量是不變的，雖沒有準確的數字，但肯定低于未減肥之前。

　　3.搭配運動

　　控制飲食只是減肥的第一步，這些減肥的女性還搭配了適量的運動。

　　作為平民，你該如何減肥?

　　1.低熱量的晚餐

　　控制晚餐比控制午餐減肥效果更好，但一天總的食物熱量也要降低。低熱量晚餐可以選擇燕麥粥、蔬菜沙拉、全麥食品、蔬菜湯等，將打算晚餐吃的肉類提前至中午。

　　2.運動不可少

　　只吃不動，熱量消耗低于攝取熱量，是不能減肥的。可以選擇消耗熱量比較高的跑步、騎單車、游泳、快步走等。

　　3.控制你的聚餐次數

　　越到節假日，聚餐次數越多，甜點、酒精、油膩食物、膨化食品等都會造成熱量攝取超標。

　　4.一餐也不能少

　　控制飲食不等于不吃飯、少吃飯，一日三餐按時、按量吃。因為饑餓太久，更容易暴飲暴食而導致肥胖。

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