長鏈脂肪酸是我們脂肪的一種組成部分。脂肪對于我們人體來說，具有非常重要的意義。但是如果脂肪含量過高，導致體重嚴重超標，那么就會對我們的健康造成威脅。到底如何控制脂肪才好呢?減肥瘦脂的方法你了解嗎?

　　長鏈脂肪酸

　　血中脂肪酸主要是以酯化形成存在。其中約45%與甘油、15%與CH、35%與PL合成酯、僅有5%脂肪酸呈游離狀態，主要是長鏈脂肪酸。

　　正常值

　　氣相色譜質譜聯用法：占總脂肪酸0.014%。

　　臨床意義

　　升高：腎上腺白質營養不良癥(ALD)。

　　注意事項

　　若血清游離脂肪酸濃度大于2mmol/L可適當稀釋后再測。

　　控制脂肪

　　可以通過仰臥起坐或者其他針對性的鍛煉來加強腹部肌肉，但是這些不會使你減少腹部脂肪。幸運的是，特定的飲食和運動策略對此有效，它可以幫助你減少多余的體重，降低身體的脂肪含量。為了反擊凸起的腹部，你要謹遵以下步驟：

　　健康飲食。尤其以素食為主，例如水果、蔬菜以及所有的谷物，精藝蛋白質，低脂乳制品。減少存在于肉類以及高脂肪乳制品，例如芝士和黃油中的飽和脂肪酸的攝入。選擇含有適量單一不飽和脂肪和多聚不飽和脂肪的食物---如魚肉、堅果以及一些蔬菜油--來取代。

　　注意檢查攝入量。即使你選擇了健康的食物，熱量還是會累加的。在家里，減少你的食量。在餐廳，與其他人共食---或者只吃自己餐盤中的一半食物，把其余的帶回家第二天再吃。

　　在日常活動中增加鍛煉。美國人類服務與健康部建議大部分健康的成年人要進行適度的有氧運動。例如每周至少150分鐘的快步行走，或者劇烈一些的有氧運動，比如每周至少75分鐘的慢跑。此外，每周好進行兩次以上的力量訓練的練習。如果你想要減少重量或者達到特定的健身目標，你還需要除此之外的更多練習。

　　減少腹部脂肪的飲食方法

　　多攝入蛋白質。全部為精益蛋白質是理想的，例如蛋清、魚、雞以及帶有一點五花肉或肥肉的精瘦肉。消化蛋白質需要更多的能量，而且有利于形成肌肉。

　　鍛煉肌肉有助于脂肪燃燒。在變得強壯的同時能加速新陳代謝，以指數速度燃燒脂肪。請在制定鍛煉方案時謹記這一點。

　　減脂運動

　　吃適宜的食物。用水果蔬菜來代替白面包、通心粉、肥肉和白糖。如果一頓飯里1/2 到2/3是蔬菜，你的盤子可能比以前還要滿。

　　每周日去購物。在百貨店里走上一圈，采購各種顏色的食物，接下來的兩周只能吃全谷物、水果、蔬菜和精益蛋白質。

　　喝低脂牛奶。高蛋白的希臘酸奶、脫脂奶甚至低脂奶酪都能產生飽腹感，并減少促進脂肪堆積的鈣三醇的分泌。每天至少喝6盎司(170克)酸奶，選擇無糖或低糖食物而非高糖制品。

　　用全谷物食品代替細糧。但是不能只吃全麥面包，還要吃藜麥、燕麥、蘋果、香蕉、亞麻和野生稻米。這些纖維食物有助于促進消化過程、刺激消化系統、減少脂肪。

　　改變脂肪類型。在接下來幾周將身體里的脂肪轉換成單不飽和脂肪，即堅果、橄欖、橄欖油、亞麻籽、奶油果中的脂肪。

　　吃富含全麥、蛋白質、單不飽和脂肪的食物。例如一杯含希臘酸奶、杏仁奶油、燕麥的蛋白質奶昔，或是一片涂有花生奶油的全麥面包，都能產生持久的飽足感，并提供人體所需蛋白質。

　　選擇劇烈的運動。不是所有形式的運動都能達到相同的燃燒脂肪的效果，接下來的兩周需要高強度的鍛煉，例如跑步、成圈游泳、公路自行車、劃船或進行從簡單到適度鍛煉的訓練營。

　　在接下來兩周做六次力量訓練。可以一周安排三次即隔天一次。從4-5磅(1.8-2.3公斤)的自由負重開始，如果可以的話增加到7磅(3.2公斤)。