土豆是我們日常生活中常見的蔬菜，也有說用土豆減肥的效果是很好的，那么有哪些減肥方法是比較靠譜和有用的呢?下面就來通過這篇文章好好了解下吧，看看都有土豆減肥方法是不是真的有效，希望可以幫助到各位朋友，趕緊來一起瞅瞅吧。

　　土豆屬于薯類食物，其中含有豐富的淀粉，淀粉作為一種復雜性碳水化合物，主要的功能就是補充機體的能量。

　　然而營養學家發現，土豆中含有的淀粉多為抗性淀粉，它消化較慢，有助于延緩血液升糖速度增加飽腹感，只要吃得對，不僅不會發胖，反而有助減肥。

　　土豆中的抗性淀粉易增加飽腹感

　　淀粉是一種大分子結構復雜的碳水化合物，根據不同的分子結構也分為不同性質的淀粉，包括直鏈淀粉、支鏈淀粉、抗性淀粉等，不同的淀粉由于結構不同，被胃酸中的淀粉酶分解的速度也不同，因此被分解為葡萄糖入血的速度也不同。

　　抗性淀粉又稱抗酶解淀粉及難消化淀粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應，這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢，因此對瘦身有一定的作用，受到人們的青睞。

　　抗性淀粉存在于某些天然食品中，土豆、香蕉、大米等食物中均含有不同程度的抗性淀粉，高直鏈淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高達60%。

　　因此，實際上吃土豆能夠攝入很大一部分抗性淀粉，加上薯類蔬菜中含有豐富的膳食纖維，將土豆作為主食能夠獲得比光吃大米更多的飽腹感，且消化更慢更不容易餓，因此，只要巧妙吃土豆，就能有助減少食量，進而有助減肥。

　　一周土豆減肥食譜

　　周一

　　早上：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時后吃。

　　中午：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時后吃。

　　晚上：蒸2個土豆，盡量在7點前吃完。

　　點評：此方法適合大胃口的人，一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物，而且不會感覺到餓。

　　周二

　　早上：低脂酸奶1杯，蛋白1個，土豆1個。

　　中午：土豆2個，茶1杯。

　　晚上：土豆1個，茶1杯，水果1份。

　　點評：怕減肥食物單一的人，可以采用這個方法哦。

　　周三

　　早上：2個土豆。

　　中午：羊肉炒尖椒。