俗語有言：“民以食物為天”，飲食在人們生活中的重要性不言而喻。有幽默的人說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”雖然這句話帶有不少夸張的成分，但是也從側面反映出飲食對于每一個人的重要性。
隨著生活品質的提高，飲食在人們心目中的位置也隨之水漲船高，告別了吃糠咽菜的二十世紀，終于迎來了騰飛的二十一世紀。簡單的溫飽已經遠遠不能滿足人們日益增長的飲食需求，而是漸漸轉向更加豐富甚至于奢侈的方向上來。可是，盡管人們餐桌上的食物越來越豐富，并且花樣百出，但是這一切帶來的除了滿足了人們的口腹之欲外，也在人的體內埋下了隱患。
在這眾多的隱患之中，讓人在意同時也是為顯眼的一種無疑就要屬肥胖了。原本勻稱健壯的身材逐漸被一身贅肉所代替，健步如飛的姿態也變成了步履蹣跚的樣子，實在讓人痛心不已。“胖”從口入，人們逐漸意識到了自己不健康的飲食習慣并加以加以改正，可是人總是要通過飲食來攝入身體必須的能量，有沒有既能夠補充身體營養又能不影響減肥的食物呢?答案是肯定的，下面就讓我們一起來看一下究竟是哪些神奇的食物吧。
一、咖啡
咖啡是可謂是上班族比較熟悉的一種飲料了，每天上班感到疲倦的時候喝上一杯咖啡既可以提神醒腦也可以有助于提高工作效率。不過對于咖啡的另一種功效——減肥，可能知道的人就不是那么多了。咖啡在被人體吸收之后，可以使脂肪分解的速度大大加快，從而提高血液中脂肪酸的含量，而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會被肌肉吸收，后以能量的形式被消耗掉。
科學研究表明，在喝完咖啡后僅僅幾分鐘，人體內的大腸蠕動速度就會發生明顯的提升，從而有利于體內各種代謝產物的排出。不過喝太多的咖啡會導致焦躁、惡心、易怒等情況的產生，所以一般以一到三杯為宜。
二、綠茶
綠茶是中國的主要茶類之一，經常飲用不僅能夠提神醒腦而且還有防治各種疾病的效果，同時，綠茶還有減肥降脂的功效。具體來說，綠茶中含有一種叫做“茶多酚”的物質，茶多酚是茶葉中特有的一種衍生物。這種衍生物能夠溶解脂肪，讓已經堆積在體內的脂肪盡快的溶解排出體外，同時其中含有的維他命B和咖啡因能夠促進胃液的分泌，有助于身體的消化和消脂。
