肥胖給我們帶來的不僅僅是外表上的不美麗，更多是健康上的危害。我們都知道肥胖源自于食入過多的熱量，而熱量的來源是食物，食物所提供熱量遠遠超過我們身體所需，從而造成肥胖的產生。尤其晚上身體運動量少，更容易出現肥胖，尤其是腹部。
今天，我們就一同了解，如何在晚上給身體刮油，減少腹部乃至整個身體的脂肪堆積。
一、晚餐給身體刮油去脂
一日三餐不僅僅提供我們身體所需要的熱量，還是我們身體所需要營養的來源。但對于減肥人士來說，晚餐卻會帶來肥胖，同時不吃晚餐又會饑餓難耐。那么我們何不利用晚餐來減肥了?
1.粗糧晚餐
膳食纖維是刮油必不可少的物質，而膳食纖維多存在于谷物的外皮中。所以，食用粗糧晚飯是晚上佳選擇。其對于減肥有三方面的作用。
首先，粗糧可以帶來飽腹感。粗糧中的膳食纖維消化緩慢，并且食用之后容易口渴，需要多喝水。這樣會占用胃部體積，從而起到飽腹感的作用。對于減肥人士來說，一方面可以吃飽，另一方面可以減少其他高熱量食物的攝入。
其次，粗糧可以吸收腸道內油脂，起到降血脂和降血糖的功效。可溶性膳食纖維如藻膠、果膠、魔芋等，這些的主要成分是葡甘聚糖，進入人體之后可以會大量的吸水，并且和淀粉、脂肪等物質交織在一起，起到減脂控血糖的作用。
再有，不可溶性膳食纖維，如燕麥、糙米和豆類等，它們進入腸道之后可以吸收脂類物質，并且不進入血液，直接從腸道內排出，從而起到刮油去脂的功效。
膳食纖維對于腹部肥胖人群來說是必不可少物質。
2.晚餐去脂蔬菜必不可少
蔬菜的特點是熱量低，膳食纖維含量多，含水量少，同時還可以促進腸道排毒，起到減肥功效，可以用于晚上刮油去脂的蔬菜有芹菜、蘿卜、花椰菜和海帶等。
首先，這些蔬菜中含有膳食纖維，如上文中提到的可以減肥去脂，控制身材。
其次，就芹菜而言，其富含多種維生素和礦物質，熱量低，又有清熱利水的功效。而蘿卜中淀粉酶可以促進腸道內淀粉和脂肪的消化，并且促進這些物質的排泄，起到減肥功效。
