2 維他命B族：促進能量消耗;舒緩疲勞。

　　3 鎂：調節神經和分泌荷爾蒙的器官;精神安定。

　　豆漿的種類

　　超市和便利店有各種各樣的豆漿類飲料，分別有無調整豆漿、調整豆漿和豆漿飲品。從濃度和卡路里的角度看，無調整豆漿好。

　　豆漿的正常攝取量

　　一天200ml就足夠了，攝取過量反而會影響身體正常狀況。據食品安全委員會，長時間持續每天攝取的情況下，平均攝取量的上限大體為70~75mg/日。無調整豆漿中每200ml含有大概50~60ml的異黃酮。日常飲食中也會攝取大豆，因此在飲料方面攝取200ml就足夠了。

　　蔬菜汁的瘦身功效

　　接下來介紹的是蔬菜汁的瘦身效果!從一天所需的蔬菜攝取量來看，單單市場上販賣的蔬菜汁是不夠的。若是為了簡單地補充維他命的話還是很不錯的。那么，達到瘦身和舒緩壓力需要多少維他命礦物質呢?

　　維他命礦物質有什么用?

　　1 持續的飽腹感：人一旦缺乏維生素礦物質，就算已經攝取了足夠的熱量，大腦還是會發出饑餓的指令，越吃越多。早一點攝取夠一天中所需的維他命礦物質，獲得持續的飽腹感就不會攝取過多的其他的營養素了(比如蛋白質和碳水化合物)。

　　我們會產生飽腹感是因為大腦的飽食中樞受到了刺激，而刺激該中樞的就是碳水化合物中的葡萄糖。維他命礦物質能把碳水化合物轉化為葡萄糖，飽食中樞收到刺激，人的食量自然就減少了。

　　2 緩解精神壓力的作用：過大的精神壓力會急速消耗大量的維他命礦物質，因此及時補充便可有效緩解精神壓力。

　　補充維他命礦物質→緩解壓力·產生飽腹感→防止過度飲食→不容易肥胖。

　　飲用市面販售的蔬菜汁就能有效攝取維他命礦物質哦，以下的維他命和微量元素，它們可是一個不少的。

　　1 β-胡蘿卜素·維他命A：抗氧化作用;抗衰老作用;改善眼部健康。

　　2 維他命E：促進血液循環。

　　3 維他命B族：促進能量消耗;消除疲勞。

　　4 鉀：預防高血壓;消除浮腫。

　　5 鈣·鐵：促進血液循環;安定神經作用。

　　市面上販賣的蔬菜汁在加工過程中經過了壓榨和加熱的工序，會導致維他命C流失，但是還是可以攝取到與生蔬菜相當的抗熱性質的維他命礦物質。