泡菜是屬于韓國的一種菜品，在韓國食用很頻繁，很多韓國朋友都喜歡吃那些泡菜，其實泡菜和中國的腌制蔬菜是有很大的關系的，食用泡菜可以開胃，那么你知道嗎?其實泡菜還有一個很重要的作用，那就是可以用來減肥，這是真的嗎?趕緊跟隨小編看一下吧!
泡菜具有開胃的效果，那么減肥又是怎么一回事呢?泡菜為什么可以減肥呢?減肥的的原理又是什么呢?接下來看看下面的文章你就知道了!
1.低熱量
很多時候人體內之所以會有脂肪堆積，與長時間的高脂肪以及高熱量飲食有著很大的關系，這樣的飲食習慣會導致多余的熱量在體內堆積，并且轉化為脂肪。只要糾正這些不良的飲食習慣，便可以起到很好的維持身材作用，而泡菜就是不錯的選擇。在泡菜中不僅不含有脂肪，同時熱量還非常低，經常適當食用可避免營養過剩。
而且在泡菜中還含有豐富的的微生物和礦物質，發酵過程中因乳酸菌的作用抑制了壞菌滋長，因而食用后可以促進胃腸中的蛋白質分解酶素，從而有效的保護胃腸道健康。
2.治療便秘
肥胖其實除了和飲食有關系外，還和便秘有很大的關系，如果長時間便秘沒有得到及時解決的話，勢必會引起肥胖問題。而泡菜可以使腸內微生物分布正?；瑥亩鴰椭S持腸道健康環境。
只要胃腸道健康，那么便秘也就自然迎刃而解了，這個時候便可以輕松瘦身。因此有便秘等癥狀的人群，在平時生活中應該多吃些泡菜，以此來預防以及治療便秘。
而且泡菜的主要材料辣椒能促進分泌胃液，從而幫助腸胃消化，可以幫助我們有效的解決消化不良等情況。很多時候消化不良也是導致便秘的原因之一，由此可見泡菜對便秘具有多方面的治療作用。
