NO.5 菠菜

　　菠菜的含水量非常高，有90%~93%的水分，屬于熱量超低的食物。此外，菠菜中含有豐富的草酸，這也是菠菜極澀口感的來源

　　想要菠菜的減肥功效發揮到極致，就要盡可能縮短烹調時焯燙的時間，因為草酸會在焯燙的過程中流失到水中，菠菜失去了草酸，也就失去了減肥的效果。如果實在受不了菠菜的澀味，可以簡單焯一下，用芝麻醬拌著吃。因為芝麻醬的熱量比較高，所以不能放太多，一盤拌菠菜放一小勺芝麻醬就可以了。

　　NO.6 萵筍、菊苣和生菜

　　這些蔬菜不僅含有豐富的苦味物質，還非常的“占肚”，能有效地幫你減少食量，從而達到減肥的目的。

　　在食用萵筍時，你是不是總是習慣將葉子摘去，只吃萵筍莖?不得不說，你真是浪費了很好的東西。萵筍葉中的苦味物質更加豐富，而且有更多的維生素和葉綠素?？梢杂萌n筍葉裹蘸一些面粉，蒸熟后撒些蒜末食用，既能滿足減肥的需要，又遮蓋了萵筍葉的苦澀味。

　　NO.7 生姜、桂皮和胡椒

　　這些調料以其所含的大量苦澀物質著稱于世。

　　雖然我們不能直接食用這些調料，但在燉湯或炒菜的時候適當放一些，也能對減肥起到一定的輔助作用。煮些姜糖水也是不錯的選擇，但一定不要放太多的糖。

　　NO.8 苦丁茶

　　苦丁茶原是中國古代藥、食兩用的珍貴飲品，有“綠色黃金”之美譽?？喽〔栊詻鑫陡士?，具有清熱解毒、消暑、消炎、利便和解酒的功能，對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病效果顯著。常喝苦丁茶能減肥美顏，降血糖，血脂，抗輻射和預防癌癥。

　　許多人喜愛喝苦丁茶，并不是因為喜歡它苦澀的味道，而是喜歡苦盡甘來的感覺。有人將愛情比作苦丁茶：三分苦澀，二分茶香，一分回味。但若市場飲用寒性的苦丁茶，會損傷體內的陽氣，不利于虛寒癥狀的改善，所以大家還是要小心飲用哦。

　　結語：以上就是三九養生堂為您總結的關于減肥就要吃點苦的內容，上述這些苦味的食物也許很苦，但是減肥真的很有效果的，想減肥，那就先吃點苦吧，希望上述的這些苦味的食物可以讓你輕松的瘦身。