苦瓜減肥的原理
熱量超低，還能抑制脂肪吸收。苦瓜減肥每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。
而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
降火消腫、去熱解毒
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。
增強免疫力
豐富的維生素C、能增強免疫力，并預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果呢!
降低血糖
苦瓜含有促進胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預防糖尿病。
抵抗癌癥、腫瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強的抗癌高手。其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。
高能清脂素
苦瓜中“高能清脂素”的發現，使西方國家的減肥發生了歷史性轉折。
專業人員從一種非常普通的蔬菜——苦瓜中發現了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。
藥理研究證實，高能清脂素不進入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸。
通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。
