肉類可以煮、燉、烤，但不能油煎;火腿可以是豬肉火腿，可以是雞肉火腿。
哥本哈根減肥食譜2則要求嚴格按照食譜所列食物來吃，一口別的東西都別碰，就是口香糖都不能嚼，顯然哥本哈根減肥食譜1比哥本哈根減肥食譜2要人性化和豐富很多。
2、從三餐的營養(yǎng)配比來看
哥本哈根減肥食譜1的晚餐量大于午餐量，而哥本哈根減肥食譜2的午餐量大部分大于晚餐量。
《指南》中指出一日三餐的比例，一般是早、晚餐各占30%，午餐占40%，從這一點來看，哥本哈根減肥食譜2的三餐比例優(yōu)于哥本哈根減肥食譜1。
3、從烹飪的方式來看
哥本哈根減肥食譜1中要求肉類可以煮、燉、烤，但不能油煎。
而哥本哈根減肥食譜2中的牛排使用橄欖油煎，雖然橄欖油含有的不飽和脂肪酸量非常高，有利于減肥，但用煎的方式還是會導(dǎo)致食物熱量比較高，也不利于健康。顯然哥本哈根減肥食譜1的烹飪方式較為健康。
比較之后得出，哥本哈根減肥食譜的哥本哈根減肥食譜1要優(yōu)于哥本哈根減肥食譜2，建議采用該食譜的網(wǎng)友可以將哥本哈根減肥食譜1的午餐和晚餐對調(diào)，會更為健康一些。
另外，從食譜中的食物和烹飪方式來看，比較適合西方人的飲食習(xí)慣，對于我們中國人來說，會有一點不適應(yīng)。
總的來說，無論是哥本哈根減肥食譜的哥本哈根減肥食譜1還是哥本哈根減肥食譜2，歸根結(jié)底就是一種采用控制飲食，減少熱量的方法來減重。
哥本哈根食譜基本上符合《指南》中減重膳食構(gòu)成的基本原則：低能量、低脂肪、適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重，但缺乏含復(fù)雜的碳水化合物。
