精神好，不容易疲倦，身心輕盈。
6、體質佳
只要能持續進行半年至1年，就能完全改善為“吃不胖體質”。
過午不食減肥法實施起來方法簡單。
早、午餐隨便吃，可多吃肉但豬肉少吃。
中午2點后不再吃任何東西 ，但可以喝水及無糖的飲料。
雖然三餐定時定量，對一般人而言是正確的，但對一個欲減肥的人而言，某個階段卻不一定適用，因為如果有用就沒有那么多胖的人了。
也許，很多人會說，下午兩點后就不再吃任何的東西(除了水)，這樣子很難撐耶，的確如此。
所以如何讓施行此法的減肥者渡過難關，就是MONK減肥法的重點了。
新美國的研究發現，肥胖大部分是下視丘因長期攝取高碳水化合物而引起功能性失調。
若要讓它調回來，除了減少碳水化合物的攝取外，有時也需要藥物的幫忙。
而要不復胖重點是要如何恢復下視丘體重調節正常的功能，所以除了用對方法以外，時間也很重要。
所以，用MONK減肥法減重成功以后，為了不反彈，至少還要維持此法半年以上，有的還要維持一年。
端看減肥者下視丘修復的程度而定，時間蠻長的，所以一定要有耐心。
一旦下視丘修復好了，你會發現怎么吃也不會胖。
