減肥原理

　　豆腐在植物性食物中蛋白含量高,且其蛋白質很容易被人體消化吸收,是腸胃消化機能降低的人的理想食物。

　　豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節制機體和潤燥平火作用。

　　搭配性味甘寒的而黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

　　這道菜特別適合注重養生保健的減肥人群呢! 這道菜能使你產生飽腹感,還能促進腸胃蠕動與消化,常吃能輕松瘦出小蠻腰哦。

　　二、黃瓜拌木耳

　　材料:木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。

　　做法

　　1、將泡發的木耳撕成小朵,把洗凈的黃瓜切成薄片,用些許鹽腌制片刻,在用清水洗凈。

　　2、將木耳倒入鍋中焯水,熟透后將其撈出瀝干水,放到裝著黃瓜的容器中,爾后添加些許鹽、食醋、香油、紅油,將其一同攪拌均勻即可。

　　減肥原理

　　此菜清淡、爽口,有助于開胃。 黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪,從而達到減肥的功效。

　　而木耳富含多種營養成分,被譽為“素中之葷”。

　　木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。

　　二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

　　三、黃瓜玉米粥

　　材料:黃瓜、玉米、粳米、鹽。

　　做法

　　1、將黃瓜洗凈后去皮,切成小丁,用些許鹽拌勻后腌制一會。

　　2、將粳米淘洗干凈，再將其倒入鍋中熬煮,過了一段時間以后倒入洗凈的玉米粒，待粳米發脹以后,用清水將黃瓜洗凈，再將其切成丁倒入鍋中,將其一同熬煮到粳米爆裂,后撒一些許鹽就可以了。

　　減肥原理:這款淡粥能有助于排毒,常食用能輕松瘦出窈窕,以達到減肥瘦身作用。

　　四、皮蛋黃瓜湯

　　材料:黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。

　　做法

　　1、將洗凈的黃瓜去皮切小塊,松花皮蛋洗凈后切塊。

　　2、將蒜末倒入鍋中，過一段時間以后再將松花皮蛋倒入鍋中煎到金黃,把黃瓜倒入一同翻炒，過一段時間以后，往鍋中添加一些清水,等到水滾以后撒些許蔥花與鹽、香油就可以食用了。

　　減肥原理

　　這道湯很美味,常吃就能輕松成為瘦身美人!

　　五、黃瓜奶酪芥味沙拉

　　做法

　　1.熟雞蛋兩只,蛋白切丁,蛋黃備用;

　　2.速凍甜玉米一小碗解凍(也可以是普通熟玉米取用玉米粒子);

　　3.三只黃瓜去皮(也可不去皮)切丁;

　　4.干酪或者任何你喜歡的奶酪切丁;

　　5.把日本芥末、沙拉醬、橄欖油和蛋黃調成汁一起拌入材料中即可。

　　減肥原理

　　黃瓜本身就是低卡食物,配上美味的奶酪不僅能夠有很強的飽腹感,還能帶來瘦身效果哦!

　　六、銀耳黃瓜絲

　　做法

　　1.黃瓜切絲,枸杞子用溫水泡一下;

　　2.將銀耳入沸水燙熟,撈出過涼開水,然后撕成小朵;

　　3.黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調理盆,撒上鹽和味精,加上醋和香油,攪拌均勻,立即裝盤食用。

　　減肥原理

　　銀耳既有補脾開胃的,又有益氣清腸的作用,搭配清爽的黃瓜可減少脂肪又能起到排便的作用,不失為減肥食譜之選。