冬天減肥有妙招 5款冬季減肥食譜抗寒瘦身
1、荷葉粥
食材：鮮荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。
1、粳米淘凈，鮮荷葉洗凈，切成一寸方的塊。
2、鮮荷葉放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮10分鐘～15分鐘，去渣留汁。
3、粳米、荷葉汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。
2、怪味海帶
食材：海帶，紅小豆，蘿卜，山楂，甜葉菊甙粉各適量。
做法
1、將海帶放水中泡24小時，中間換兩次水，然后洗凈切絲晾干。
2、將紅小豆，蘿卜，山楂加水及甜葉菊甙粉燒開煮30分鐘;
3、撈出豆，蘿卜，山楂，放入海帶，燜至盡，海帶酥爛，開鍋晾干食用。
功用：減肥，利水，消腫。
3、鮮蔬高纖濃湯
食材：雞一只(去皮) ，大白菜或高麗菜一顆 ，青花椰菜一顆 ，白蘿卜700公克 ，紅羅卜350公克 ，黑木耳700公克 ，金針菇或香菇、草菇700公克 ，大番茄 7顆 ，筍或筍絲700公克 ，文蛤700公克
料理方法：所有材料洗凈，置入鍋內，以慢火熬1個小時。
食用方法：煮好之后分成七等分，此階段每天以此代替一餐主食，或選1~2天只吃這道菜來維持好身材。
4、香菇豆腐盒
食材：豆腐150克，水發香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個。
調料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水淀粉、辣椒油各適量，蔥末、姜片少許。
做法
1、把豆腐洗凈攪碎成泥，香菇洗凈去蒂、晾干;
2、火腿、胡蘿卜切小丁。
3、把豆腐泥、火腿丁、胡蘿卜丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水淀粉、蔥末、姜末、香油放碗內拌勻成陷。
4、取香菇抹上陷料，在取同上，在用熱火蒸熟，放平盤上。
5、打入高湯，加精鹽、味精、燒開后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，澆上香菇豆腐盒上即可。
