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20151008食全食美視頻:烤肉的做法

  日常生活中我們經常吃烤肉,烤肉的做法非常的多,韓國烤肉也是相當的不錯的,而且烤肉還含有豐富的營養價值。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的烤肉呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  烤肉的做法

  材料

  五花肉、生菜

  配料

  綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣

  做法

  1、首先將新鮮的五花肉清洗干凈,備用。

  2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。

  3、取適量綠茶,用水溫85度左右的水沖泡。

  4、等到茶冷卻之后,就可以倒入五花肉了,將其腌制3個小時左右。

  5、將茶葉和茶水倒出,倒入適量生抽。

  6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調勻。

  7、平底鍋加熱,將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制,將油煸出兩面金黃后即可出鍋。

  8、可以自己搭配一些小菜食用,效果更好。

  韓國烤肉

  材料

  豬肉1塊,韓國烤肉醬,姜,蔥,醬油,鹽,味精

  做法

  1、將豬肉切片,然后用刀背橫著拍一邊,再豎這拍一片。放在一個碗里。

  2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜,然后用力抓均勻,腌4個小時。

  3、取出腌好的肉,加入韓國辣椒面,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續腌制8小時以上,好是一個晚上。

  4、取出腌制好的肉,烤的時候好是石盤烤,把肉放上面,兩面烤熟即可。

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