絲瓜在我們的日常生活中是經常吃到的美食，而且它的烹調方法也多種多樣，它的營養價值也是非常的豐富，多吃絲瓜對我們的身體非常有好處。接下來就讓我們一邊看視頻一邊來學習一下煎燒絲瓜盒是怎么做出來的吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　煎燒絲瓜盒的做法

　　主料

　　絲瓜適量、蝦適量

　　調料

　　食鹽少許、雞精少許、姜適量、蒜適量、料酒適量、水淀粉適量、植物油適量、高湯適量

　　1.首先是將蝦去殼留尾，挑出蝦線，用料酒、水淀粉浸泡十幾分鐘。

　　2.絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片。

　　3.鍋中油熱后，放入蝦仁炒至變色，盛出備用。

　　4.鍋中再次放油，油預熱后，放入姜、蒜炒香，然后再放入絲瓜炒到它變軟。

　　5.放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。

　　6.倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調味即可。

　　絲瓜的功效及作用

　　一、治鼻竇炎

　　干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

　　二、治咽喉炎

　　將嫩絲瓜洗干凈搗爛擠汁，再加入適量白糖就可服用。每日1匙，每天3次。

　　三、治風寒咳嗽

　　絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。

　　四、治奶水不足

　　方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當菜吃。

　　方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。

　　五、治過敏性哮喘

　　方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。

　　方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

　　六、美白抗衰老

　　絲瓜汁有“美容水”之譽。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

　　七、抗病毒抗過敏

　　絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效。

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