豬肉的做法是非常多樣的，經(jīng)常吃豬肉有著非常不錯的美容效果，所以日常生活中我們可以常吃，有利健康。那么日常生活中燴肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)視頻欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　燴肉的做法

　　材料

　　帶皮五花內(nèi)1斤，豆角1斤，土豆2個。

　　黑木耳2兩，粉條1小把，佐料適量。

　　做法

　　1、首先我們要將五花肉清洗干凈，然后將其切成合適大小的塊狀，再開水下鍋，等其白色后取出。

　　2、鍋留底油，白糖適量，糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色，加入自己喜歡的調(diào)味料翻炒入味，加入開水，小火燒20分鐘。

　　3、土豆切塊，和粉條一起加入鍋內(nèi)，10分鐘左右。

　　4、10分鐘之后就可以將豆角和黑木耳加入鍋中，然后繼續(xù)燒，燒到水份幾乎沒有了，淋油，撒點蒜末即可出鍋。

　　小訣竅

　　1、加入開水時一定一次性加完，所以水要加入的多一些，一直燒至水份燒盡了，菜就燒好了。

　　2、粉條是干粉條，如果是那種濕的就要后加入，以免燒的時間長了，變粘了。

　　番茄燴肉片

　　材料

　　番茄2個，里脊肉200克。

　　胡蘿卜1根，鹽，姜。

　　做法

　　1、挑選熟透的番茄兩個洗凈去皮。

　　2、然后我們就要將番茄清洗干凈，然后切成小塊，胡蘿卜洗凈切片，姜切末，備用即可。

　　3、豬肉洗凈去掉筋膜。

　　4、里脊肉切成薄片，放入適量的水淀粉，鹽，用手抓均腌制10分鐘，讓肉片充分吸收水分，更嫩滑。

　　5、鍋中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。

　　6、放入適量一小碗的清水或高湯小火熬5分鐘。

　　7、水開，下肉片、胡蘿卜片燙熟，調(diào)入少量鹽(不用放雞粉已經(jīng)很鮮了，孕婦要少吃或不吃雞粉、味素之類的物品)

　　8、小火煮2分鐘后關(guān)火，濃濃的番茄汁就做好了撒上蔥花即可。

　　小訣竅

　　1、一道清水湯，喝的就是鮮美的原味，調(diào)味料無需太多。

　　2、喜歡喝番茄味更濃的湯，就一定要用少量油把番茄炒一下，這樣煮出來的湯番茄味非常濃郁。

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