豆干的做法豐富多樣，豆干是我們大家都非常愛吃的食物，能夠有效補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)。那么日常生活中豆干的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　豆干的做法

　　材料

　　豆干，香菇，青椒。

　　蒜末，牛肉醬，醬油。

　　糖，鹽，雞粉，油。

　　做法

　　1.首先我們要將豆干洗凈切成絲，青椒切絲，香菇泡發(fā)后，洗凈切成絲狀，備用。

　　2.鍋中倒油，燒熱，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干絲、青椒絲和香菇絲翻炒。

　　3.加入小半勺牛肉醬(喜歡辣的可以多放點(diǎn))，翻炒均勻。(炒得時(shí)候如果覺得太干，可以加少量的水)。

　　4.緊接著我們就要加入適量的醬油，糖以及鹽經(jīng)常適當(dāng)?shù)姆矗钡綄⑵浞淳鶆蚣纯伞?/p>

　　5.加入雞粉，裝盤盛出。

　　蒜苗醬炒豆干

　　材料

　　豆干，蒜苗，油少許，肉末。

　　生抽少許，老抽，鹽，糖。

　　做法

　　1.豆干切小丁，蒜苗斜切小段，這樣就算準(zhǔn)備好了。

　　2.放少許油，先把肉末炒散，肉末炒散后本身還會(huì)出一些油，這個(gè)時(shí)候把豆干丁入鍋，先大概炒一下。

　　3.然后我們要放入少量的生抽、老抽并繼續(xù)翻炒，后我們就要根據(jù)自己的口味，適量的放些鹽或者糖。

　　4.出鍋前把蒜苗放進(jìn)鍋里，再翻炒均勻就可以了。

　　小訣竅

　　這個(gè)配米飯稀飯都很好。

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