面條的做法是非常簡單多樣的，我們生活中可以經常吃面條，對我們的腸胃健康非常有利，而且非常容易吸收。那么日常生活中意大利面的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　意大利面的做法

　　材料

　　意大利面、培根、雞蛋、卷心菜。

　　木耳、洋蔥、大蒜、料酒、醬油。

　　蠔油、鹽、胡椒粉、醋、雞精。

　　做法

　　1、首先我們要將洋蔥和卷芯菜切成絲，培根切片，大蒜切成末，木耳泡發，雞蛋打散，備用即可。

　　2、煮鍋燒開水，下入意大利面煮熟，撈出過涼，瀝干水，加植物油拌勻備用。

　　3、炒鍋放油燒熱，將雞蛋炒熟后盛出備用。

　　4、然后再次在鍋中加入適量的油，等到油燒熱了之后，就可以加入適量的洋蔥、蒜末進行翻炒，炒香即可。

　　5、放培根炒至出油，依次加卷心菜、木耳、炒蛋翻炒均勻。

　　6、加料酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉翻炒。

　　7、放意大利面翻炒，視面條上色情況酌情添加醬油或老抽。

　　8、抄到配菜軟熟，面條上色均勻之后，就可以加入適量的雞精、淋入少許醋拌勻，裝盤即可。

　　小訣竅

　　1、培根可以換成五花肉，我一般圖省事就直接抓起培根切片。

　　2、煮熟的面條用油拌一下是為了防粘，這個千萬不能省略。

　　3、炒制時油的用量要比平時炒菜多，因為還要加面，要把面的量算進去。

　　4、喜歡吃酸辣口味的童鞋，吃的時候拌些辣椒油和醋，爆爽哦，建議辣椒油和醋在吃剩一半的時候加，這樣一頓面就能吃到兩種口味了!

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