火腿培根是我們大家都非常愛(ài)吃的美食，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢宰约簞?dòng)手做來(lái)吃，不僅美味而且很有意義。那么日常生活中培根的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　培根卷的做法

　　材料

　　金針菇200克，培根1包，黑椒汁適量。

　　海鮮醬油適量，蠔油適量，糖適量。

　　做法

　　1、首先將金針菇清洗干凈，然后將其放進(jìn)熱水中燙一下，取出待用!培根切兩半備用，即可。

　　2、取一個(gè)碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻后待用。

　　3、把金針菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙簽固定。

　　4、然后另起一鍋，在鍋中加入適量的油，油熱后將培根加入，等到培根金黃之后加入調(diào)味汁，大火收汁后即可出鍋。

　　培根魚(yú)卷

　　材料

　　培根6片，草魚(yú)片100g。

　　輔料

　　胡蘿卜，干香菇，蘆筍，鹽，水淀粉。

　　做法

　　1、香菇泡發(fā)，剪成長(zhǎng)條，再剪成比培根寬帶稍微長(zhǎng)些的條。

　　2、胡蘿卜切片然后也切成條，蘆筍也分成和這2種材料一樣的長(zhǎng)度待用。

　　3、魚(yú)肉切成細(xì)條，用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘。

　　4、然后將培根切兩半，然后用一片碼上香菇條、胡蘿卜、魚(yú)肉和蘆筍然后將它卷起來(lái)，要卷緊一點(diǎn)。

　　5、燒開(kāi)水放入蒸5-7分鐘左右。

　　6、將蒸盤(pán)上多余的汁重新倒入鍋內(nèi)，淋少許水淀粉勾兌薄芡，淋2滴香油澆在培根卷上即可。

　　小訣竅

　　1、魚(yú)肉事先腌制下能減少腥味，因?yàn)槭怯貌蒴~(yú)肉做的，所以吃的時(shí)候也要適當(dāng)注意有點(diǎn)小刺。

　　2、將培根和蔬菜搭著蒸，不但能減少營(yíng)養(yǎng)的流失，而且也不會(huì)油膩，健康的菜很適合孩子的。

　　3、勾薄芡可以讓食物更有食欲感，不過(guò)湯汁本身有咸味，所以不必另外放鹽了。

　　4、卷的時(shí)候進(jìn)來(lái)緊些，蒸的時(shí)候挨個(gè)排齊，不需要其他工具固定一樣也不會(huì)散開(kāi)的。

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