在我們的日常生活中我們也會時常吃魚，魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且口感非常的好，生活中多吃一點魚有利于我們的身體健康。那么我們怎樣才能做出健康美味的酸菜魚呢?那就讓我們隨著視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　滋補豬腰湯的做法

　　材料

　　豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生姜1塊、食用鹽少許

　　做法

　　1、首先就是準(zhǔn)備所需要的材料。

　　2、將豬腰洗凈，剝?nèi)ケ∧ぃ书_，剔去筋，切成花狀，生姜去皮切片。

　　3、鍋內(nèi)注入清水加入一塊姜片，水燒開后倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗凈。

　　4、砂鍋里加入適量的清水，然后加入腰花和姜片。

　　5、紅棗及花旗參洗凈，放入砂鍋內(nèi)。

　　6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，后撒上少許鹽即可享用。

　　小訣竅

　　1、煲湯時鹽需后再放，這樣鹽里的碘才不會揮發(fā)，營養(yǎng)及味道更好!

　　2、這個湯非常的滋補，非常鮮美，所以無需添加雞精。

　　3、血脂偏高者、高膽固醇者應(yīng)少食或忌食豬腰。

　　4、煲湯時間太長，使用煤氣灶的同學(xué)應(yīng)時不時的查看爐子是否熄火，以免造成危險。

　　豬腰木耳湯

　　材料

　　木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗

　　做法

　　1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。

　　2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用。

　　3、紅棗洗凈，拍扁去核。

　　4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。

　　5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。

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