桂花山藥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常都吃的一種食物。多吃山藥不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，而且可以幫助我們的身體補(bǔ)充能量。那么，如何才能做出美味的桂花山藥呢?就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
桂花山藥
材料
麻山藥，桂花糖
做法
1、先把山藥洗干凈，然后將其皮去掉，再把山藥切成長(zhǎng)條。
2、湯鍋燒開(kāi)水，水量以剛能沒(méi)過(guò)山藥為宜。水開(kāi)后放入冰糖與山藥。大約煮10分鐘關(guān)火。繼續(xù)在鍋里悶一會(huì)兒，讓它自然涼透。
3、將山藥撈出，裝盤(pán)，然后淋入桂花糖即可~
小訣竅
在去皮的時(shí)候，應(yīng)該戴上一次性手套，這樣才不會(huì)讓皮膚產(chǎn)生過(guò)敏的現(xiàn)象。
做法二
材料
山藥一段，桂花干
做法
1、將山藥去皮切成5公分左右的片泡在清水里。
2、起油鍋，多放些油，5成熱后，用干凈的抹布拭去山藥片的水分，下油鍋炸至表面起小泡(別炸黃了)即可撈起，瀝去油，然后整齊地碼放在盆中。
3、洗凈鍋?zhàn)樱湃胍槐逅右恍∩追焉乘荆{(diào)成淺紅色，加白糖少許，然后勾薄芡淋在山藥片上。
4、在已經(jīng)淋上汁的山藥片上，再加入一些桂花干，這道美味佳肴，就做好了。
桂花山藥泥
材料紫山藥500g，白糖50g，糖桂花10g
做法
1、將紫山藥、糖桂花、白糖準(zhǔn)備好。
2、山藥蒸熟泥碎。
3、鍋內(nèi)放黃油、植物油，黃油融化后將山藥泥放入，加白糖、糖桂花炒勻裝盤(pán)，后再淋上糖桂花。
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