該視頻主要文字介紹：
什錦米粉的做法
食材
米粉、干的金針菇、胡蘿卜、洋蔥、豆腐干、泡制蘑菇的水、鹽。
做法
1.先處理各個(gè)原材料成為絲狀。
2.先煸炒胡蘿卜，洋蔥直至軟然后加入金針菇和豆腐干(此時(shí)放入輔料水，鹽)。將做好的料放入一個(gè)容器中備用。
3.開始處理米粉，個(gè)人的建議是先把米飯用水煮到7成熟，然后放入冷水中冷卻。
4.此時(shí)在將處理好的米粉放入鍋中翻炒直至熟，這時(shí)候?qū)⒘戏湃胍黄鸱础：髮⑶泻玫氖[條放入加以點(diǎn)綴，盛盤。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
海鮮米粉的做法
主料
米粉1把、鮮香菇4朵、蟹柳4根、魚豆腐2塊、木耳、生菜、食鹽、濃湯寶。
做法
準(zhǔn)備好所有的材料，米粉先用熱水煮第一道，放入冷水里面浸泡并撈出備用。
將香菇、木耳等洗干凈，改刀。蟹棒、魚豆腐洗凈。
生菜洗干凈，去掉老葉子。用手撕開。
鍋內(nèi)燒熱水。
依次放入蟹棒、魚豆腐、香菇、木耳。
放入撈好水的米粉。
放入生菜。
加入少許鹽調(diào)味即可。
