草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃草魚(yú)，對(duì)于我們保護(hù)身體非常有效，草魚(yú)有著非常神奇的功效。那么草魚(yú)的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著生活早參考欄目來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　草魚(yú)的生長(zhǎng)速度是非常快的，而且草魚(yú)個(gè)體非常大，大個(gè)體可達(dá)35公斤，草魚(yú)的肉質(zhì)非常的鮮嫩。

　　每百克可食部分含蛋白質(zhì)15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，熱量83-187千卡，鈣18-160毫克，磷30-312毫克，鐵0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黃素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。

　　1、草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。

　　2、草魚(yú)含有大量的硒元素，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃魚(yú)能夠有效的延緩我們的衰老，而且有著非常不錯(cuò)的養(yǎng)顏效果。

　　3、對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。

　　草魚(yú)的功效

　　1、治療心血管病

　　草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。

　　2、治療腫瘤

　　草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用可以達(dá)到抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)預(yù)防腫瘤也有一定的功效。

　　3、開(kāi)胃滋補(bǔ)

　　經(jīng)常吃魚(yú)對(duì)我們的身體非常有利，對(duì)于食欲不振，身體非常消瘦的人群非常有幫助，能夠有效的開(kāi)胃。

　　清蒸草魚(yú)

　　原料

　　草魚(yú)一條 橘子 白酒 大蔥段 青紅椒 豉油。

　　做法

　　1. 橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道。

　　2. 草魚(yú)清洗干凈，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點(diǎn)蒸熟。

　　3. 反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎。

　　4. 在魚(yú)肚子里抹上鹽。

　　5. 魚(yú)的表面抹上白酒，蒸的時(shí)候酒能把魚(yú)腥味帶走。

　　6. 魚(yú)肚子里放兩段大蔥，即可以去除魚(yú)腥，還能防止魚(yú)蒸制時(shí)變形。

　　7. 這時(shí)候橘子皮就泡好了，魚(yú)肚子里放幾片橘子皮。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸中央電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!