豆腐的營養價值是非常豐富的，生活中我們可以經常吃豆腐，不僅有利健康而且口感也是非常棒的，還能預防乳腺癌。那么生活中特色豆腐的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
特色豆腐的做法
材料
豆腐9塊，花生油，生抽，胡椒粉。
玉米淀粉，香蔥。
豬肉100克，鹽，蠔油，雞粉，水。
做法
1、首先我們就要在豆腐的中間挖一小塊出來，好挖成半球形，但是要記住不要將底挖穿
2、把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻。
3、把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。
4、然后就要在平地鍋中加入適量的油，接著就要將油燒至6成熱，加入豆腐煎到金黃就可以了。
5、在碗內放入水，調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻稱為混合醬汁。
6、在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收干汁，后撒上蔥花即可。
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