蝦的營養價值是非常豐富的，生活中我們可以經常吃蝦，對我們的身體健康是非常有利的，不僅可以補充蛋白質而且非常美味。那么日常生活中番茄蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說欄目一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　番茄蝦的做法

　　材料

　　大蝦10只，大蔥1個。

　　蒜茸1湯匙。

　　姜茸1湯匙，番茄1個。

　　調料

　　番茄醬4大湯匙。

　　咖哩粉1小匙(煮魚蝦專用)。

　　醬青、糖、胡椒粉少許。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的蝦清洗干凈，然后再將其修剪好，再放在盤中備用就可以了。

　　2、熱油鍋，爆香姜茸和蒜茸， 待金黃色時加入大蔥炒一會兒后， 加入大蝦翻炒，在此同時加入番茄醬和咖哩粉炒一會，然后加適量水和調味。

　　3、蝦不能煮太久，不然就太老，用大火燒才夠味，后勾芡即可上桌。

　　番茄蝦仁

　　材料

　　蝦、雞蛋、料酒。

　　鹽、生抽、番茄醬。

　　魔芋絲、蔥、姜、蒜。

　　做法

　　1、首先我們就要將青蝦去頭去蝦線在去掉外殼，接著加入適量的鹽，料酒，腌制備用即可。

　　2、熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出。

　　3、三勺番茄醬加適量水稀釋，蔥姜切末。

　　4、鍋中留底油入蔥姜末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡。

　　5、然后我們就可以加入適量的蝦仁和魔芋絲進行適當的翻炒了，直到料汁包裹全身就可以了。

　　番茄蝦仁

　　材料

　　蝦仁200克，黃瓜150克。

　　輔料

　　雞蛋清30克。

　　調料

　　番茄沙司50克，料酒5克。

　　白砂糖5克，姜汁3克。

　　淀粉(蠶豆)5克，味精2克。

　　植物油15克，鹽3克。

　　做法

　　1.把蝦仁洗凈后加入雞蛋清、淀粉、精鹽，攪勻。

　　2.黃瓜洗凈后去皮，順瓜剖開切成薄片。

　　3.炒鍋上火，倒入植物油，油熱后把蝦仁放入，反復滑炒，直到蝦仁熟透，加入姜汁、料酒、醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開，用淀粉勾芡，翻炒幾下即成。

　　注意：本頻道文章版權歸四川網絡廣播電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!