餃子的做法是非常豐富多樣的，生活中我們可以經(jīng)常吃 餃子，不僅非常美味而且營養(yǎng)價值也是非常豐富的。那么日常生活中三鮮餃子的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說全集節(jié)目一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　三鮮餃子的做法

　　材料

　　小麥面粉500克。

　　輔料

　　雞蛋150克，韭菜200克。

　　對蝦150克，肥瘦豬肉100克。

　　調(diào)料

　　鹽8克，味精2克，料酒15克。

　　做法

　　1.首先就要和面，將準好的水緩慢多次加入面粉中，并不斷進行攪拌，直到將其混合均勻活成面團就可以了。

　　2.把大蝦去頭、去皮洗凈。

　　3.韭菜洗凈切碎。

　　4.然后我們就要將準備好的雞蛋打入碗中，然后用筷子不斷地進行攪拌，攪拌均勻之后，倒進鍋中將其炒熟備用。

　　5.把蝦切成大點塊。

　　6.在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調(diào)味。

　　7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻。

　　8.然后我們就要用準備好的搟面杖，將其搟成多個薄皮，接著分別放入適量的餡料，包成餃子就可以了。

　　9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。

　　三鮮餡餃子

　　材料

　　韭菜一捆，蝦一斤。

　　肉餡，雞蛋，鹽。

　　花椒面，雞精。

　　做法

　　1、水和面。

　　2、把大蝦去頭，去皮。

　　3、把韭菜切碎。

　　4、炒雞蛋。

　　5、把蝦切成大點塊。

　　6、在肉餡里放入鹽、花椒面、雞精調(diào)味。

　　7、把肉餡，雞蛋，蝦，韭菜放入盆中。

　　8、開始包。

　　9、包好放開水鍋煮熟即可。

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