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20160421食話實說全集:三鮮餃子的做法

  餃子的做法是非常豐富多樣的,生活中我們可以經常吃 餃子,不僅非常美味而且營養價值也是非常豐富的。那么日常生活中三鮮餃子的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說全集節目一起來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  三鮮餃子的做法

  材料

  小麥面粉500克。

  輔料

  雞蛋150克,韭菜200克。

  對蝦150克,肥瘦豬肉100克。

  調料

  鹽8克,味精2克,料酒15克。

  做法

  1.首先就要和面,將準好的水緩慢多次加入面粉中,并不斷進行攪拌,直到將其混合均勻活成面團就可以了。

  2.把大蝦去頭、去皮洗凈。

  3.韭菜洗凈切碎。

  4.然后我們就要將準備好的雞蛋打入碗中,然后用筷子不斷地進行攪拌,攪拌均勻之后,倒進鍋中將其炒熟備用。

  5.把蝦切成大點塊。

  6.在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調味。

  7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻。

  8.然后我們就要用準備好的搟面杖,將其搟成多個薄皮,接著分別放入適量的餡料,包成餃子就可以了。

  9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中,蒸熟即可。

  三鮮餡餃子

  材料

  韭菜一捆,蝦一斤。

  肉餡,雞蛋,鹽。

  花椒面,雞精。

  做法

  1、水和面。

  2、把大蝦去頭,去皮。

  3、把韭菜切碎。

  4、炒雞蛋。

  5、把蝦切成大點塊。

  6、在肉餡里放入鹽、花椒面、雞精調味。

  7、把肉餡,雞蛋,蝦,韭菜放入盆中。

  8、開始包。

  9、包好放開水鍋煮熟即可。

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