日常生活中我們經(jīng)常會吃雞爪，雞爪不僅味道非常的鮮美而且含有豐富的營養(yǎng)價值，對我們身體非常的有益。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的雞爪呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
雞爪500克，野山椒200克，花椒少許。
八角兩個，生姜一塊，蒜4瓣，鹽少許，雞精適量。
做法
1.將雞爪放入鍋中煮，知道煮熟為止。
2.撈出放入冰水中。
3.蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。
4.然后將野山椒切碎，備用。
5.冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。
6.雞爪放進加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個小時就可以吃了。
鹽焗雞爪
材料
雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油。
做法
1、雞爪解凍洗凈，切掉指甲。
2、將雞爪放進瓦煲，加入適量的調(diào)味料攪拌均勻。
3、讓雞爪腌制約30分鐘。
4、往瓦煲里面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。
5、大火燒開轉小火，翻一下，繼續(xù)焗約15分鐘即可。
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