日常生活中我們經(jīng)常會吃面條，面條的各種做法都是相當(dāng)?shù)拿牢兜模?a href='http://www.yuzhongwu.cn/zhuanti/mtdzf/' target='_blank'>面條的做法是相當(dāng)?shù)亩嗟?，而且面條含有豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中我們怎樣才能做出回鍋肉面呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　回鍋肉面的做法

　　主料

　　面條、肉沫

　　調(diào)味

　　蔥白、蔥花、蒜末、油、生抽、鹽各少許

　　做法

　　1、首先將瘦肉清洗干凈，然后將其剁成末。

　　2、鍋中倒一小勺油，將蔥白、蒜末用中小火煸出香味。

　　3、加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色變淡。

　　4、然后加入少量的生抽，加水燒開下面條，再次燒開之后加點(diǎn)鹽即可。

　　5、灑蔥花提香，裝盤，開吃，很香。

　　小訣竅

　　1、煸蔥白和蒜末一定要中小火，煸出香氣即可，不要煸焦，以免影響口感。

　　2、如果你不怕麻煩，可以把面條用另鍋撈熟，上面再澆料和湯，這樣做的好處是湯干凈。

　　3、煮面條的時候鹽一定要后再加。

　　肉醬蝴蝶面

　　材料

　　蝴蝶面，番茄醬，牛肉，青豆，洋蔥，玉米粒，西紅柿，培根

　　做法

　　1、將面放入開水中煮熟，約用10分鐘。

　　2、青豆、玉米粒及培根(切塊)放入水中煮三至五分鐘。(用水煮是為了減少油的攝入)

　　3、牛肉、洋蔥、西紅柿切丁。

　　4、鍋中放黃油(如若沒有可以使用其它油)，燒化，將牛肉丁及洋蔥碎鍋中放入炒香，放入番茄醬、黑胡椒粉、鹽、糖適量，加入兩勺牛奶，繼續(xù)翻炒至湯汁粘稠。

　　5、將西紅柿、青豆、玉米粒及培根與煮好的面拌勻。澆上煮好的醬汁即可。

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