豬肝面是我們日常生活中經常都吃的一種食物。多吃豬肝不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質，而且可以幫助我們的身體補充能量。那么，如何才能做出美味的豬肝面呢?接下來就讓我們一起來學習吧!
該視頻主要文字介紹：
菜譜簡介
豬肝是一種很補身體的食物，多吃豬肝可以補血健脾，養肝明目。
材料
面條150克，豬肝50克，洋蔥少許，姜蔥油醬油鹽雞精適量。
做法
1、先把豬肝切成一片一片的，然后去掉血水。
2、起鍋炒蔥花姜末豬肝洋蔥，放醬油和一碗水。
3、等到水開以后，將面條放下去，以及雞精放下來煮開就好了。
洋蔥豬肝面
材料
麥面50克，豬肝50克,洋蔥小半只,蔥花適量.
做法
1、鍋內加入適量的水煮開，放入麥面煮熟裝碗備用。
2、豬肝洗凈擠干份片加入適量的鹽、味精、黃酒、胡椒粉腌制10分鐘備用.洋蔥切絲備用。
3、鍋內放入底油開大火,倒入洋蔥翻炒至七分熟裝盤備用。
4、將鍋里面，加入油，用大火燒開，在加入生姜片和蒜末，炒出香味來。
5、倒入腌制好的豬肝快速翻炒到豬肝剛熟,加入蔥花即可,將炒熟的豬肝倒到裝面內拌勻。
豬肝湯面
材料
拉面150公克，青菜適量，蒜味湯頭500㏄，豬肝50公克，醬油1茶匙，鹽1/4茶匙
做法
1、把面、青菜燙熟放進碗內。
2、將蒜味湯頭加入調味料調味后倒入作法1的碗內。
3、將豬肝拌裹少許太白粉后煮熟，放入作法2的碗內即可。
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