該視頻主要文字介紹：

　　焗豬扒飯的做法

　　用料

　　豬扒、蛋炒飯、金寶番茄濃湯、菠蘿、番茄、青椒、洋蔥。

　　做法

　　豬扒鹽胡椒粉腌味，撲生粉，沾上蛋漿，再撲上一層生粉，煎熟備用用番茄濃湯加水開成汁，不要太稀!

　　加鹽胡椒粉調味番茄菠蘿青椒洋蔥切塊，油炸至半熟以上一切準備功夫準備好，用焗盤裝蛋炒飯，鋪豬排，上面放汁和蔬菜，烤箱預熱，220度烤10分鐘直到汁干身豬排撲粉再煎。

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　　就是為了鎖住肉汁，切開后還充滿肉質就成功了。

　　小貼士

　　開汁的時候想增加口感可以加些番茄蓉和洋蔥蓉。

　　雞扒飯的做法

　　食材

　　雞腿肉500g、油適量、新奧爾良腌料適量、白米飯1碗、配菜適量。

　　步驟

　　1.雞腿兩個去掉骨頭，洗凈。

　　2.新奧爾良腌料加少許水調勻。

　　3.腌制一天，晚上才吃。

　　4.平底鍋放適量油。

　　5.把雞扒放進去煎。

　　6.翻面再煎，兩面都煎成金黃色熟透了即可。

　　7.盛一碗白飯扣入盤中，放上雞扒，加些配菜就可以了。

　　牛扒飯做法

　　材料

　　牛排、洋蔥半個切碎，黑胡椒粉，黃油，生粉，蒜末，青菜。

　　做法

　　牛排用排專用錘打松(刀背應該也可以)，拌上嫩肉粉(隨牛排量而定)，糖適量，蠔油， 生抽，油半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，鹽適量淹漬30分鐘讓其入味。

　　然后將牛排放入鍋里用黃油煎，或者用油煎 青菜在鍋里用開水燙一下即裝盤。

　　濃汁

　　在鍋里放入黃油，當都化掉時放入蒜末、蠔油、生抽、鹽、生粉、水、黑胡椒粉，然后就會聞到一股令人陶醉的香味啦! 后在牛排上倒入濃汁，配上米飯和煎蛋。