這套內陸四季食譜讓痛風關節“安靜”下來(3)

2025-03-18 16:31 圖文作者：國家衛生健康委辦公廳編輯：田蓓蕾中醫養生

秋季食譜1
早餐	枸杞子饅頭（全麥面粉40g，玉米面粉20g，枸杞子*6g）
	煮雞蛋（雞蛋50g）
	低脂牛奶（300mL）
	黃瓜拌紫甘藍（紫甘藍50g，黃瓜100g）
茶飲	百合葛根薏苡仁茶（百合6g，葛根6g，薏苡仁*6g）
中餐	紫甘薯飯（紫甘薯30g，大米40g）
	青椒炒豬血（柿子椒50g，豬血50g）
	西紅柿炒西葫蘆（西紅柿100g，西葫蘆100g）
	冬瓜玉米豆腐湯（冬瓜50g，鮮玉米60g，玉米須#10g，茯苓*9g，豆腐50g）
	冬瓜玉米豆腐湯（冬瓜50g，鮮玉米60g，玉米須#10g，茯苓*9g，豆腐50g）
加餐	青桔（200g）
晚餐	雜糧餅（莜麥面粉20g，面粉30g）
	山藥黃精粥（鮮山藥30g，黃精6g，枸杞子3g，大棗2g，大米20g）
	山藥黃精粥（鮮山藥30g，黃精6g，枸杞子3g，大棗2g，大米20g）
	清炒油菜（油菜200g）
油、鹽	全天總用量：植物油25g，鹽4g
秋季食譜2
早餐	玉米面饅頭（玉米面粉30g，面粉30g，茯苓粉*3g）
	脫脂牛奶（300mL）
	涼拌蘿卜絲（白蘿卜100g）
茶飲	百合菊苣葛根茶（百合6g，菊苣6g，葛根*6g）
中餐	菊苣面條（菊苣粉*15g，面粉90g）
	蒜苔胡蘿卜（蒜苔100g，胡蘿卜50g）
	油麥菜炒山藥條（油麥菜100g，鮮山藥*20g，柿子椒20g）
	絲瓜湯（絲瓜100g，雞蛋20g）
加餐	火龍果（100g）
晚餐	紫薯飯（紫薯30g，大米30g）
	素炒空心菜（空心菜100g）
	西紅柿炒雞蛋（西紅柿100g，雞蛋50g）
	小白菜豆腐湯（小白菜150g，豆腐50g）
油、鹽	全天總用量：植物油25g，鹽4g
秋季食譜3
早餐	雞蛋餅（面粉60g，雞蛋50g，菊苣粉*15g，圓白菜50g）
	脫脂牛奶（300mL）
	涼拌萵筍絲（萵筍100g）
茶飲	山楂葛根薏苡仁飲（山楂6g，葛根6g，薏苡仁*6g）
中餐	雜糧飯（紫米30g，大米30g，薏苡仁*9g，）
	蒜苗炒豆腐（蒜苗150g，豆腐50g）
	白灼生菜（生菜100g）
	鴨血粉絲湯（鴨血50g，粉絲20g，香菜10g）
加餐	蘋果（200g）
晚餐	雜糧鍋盔（面粉40g，全麥面粉20g）
	蒜香西蘭花（西蘭花100g）
	涼拌蒜蓉茄子（茄子100g，柿子椒50g）
	西紅柿雞蛋湯（西紅柿100g，雞蛋20g）
油、鹽	全天總用量：植物油25g，鹽4g
注：1.本食譜可提供能量每天能量總值為1400～1570kcal。蛋白質51～59g，碳水化合物197～226g，脂肪45～48g；宏量營養素占總能量比為：蛋白質10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如枸杞子、百合、葛根等。 3.#為食譜中用到的新食品原料，如玉米須。