在急性痛風性關節炎期及慢性痛風性關節炎期，患者往往要承受關節疼痛的折磨，生活質量大打折扣。而在我國內陸地區，四季分明，豐富多樣的食材隨著季節更迭不斷涌現。你知道嗎，這些看似普通的食材，實則對痛風病情的緩解有著至關重要的作用。一份科學合理、契合內陸四季特點的食譜，就像是為痛風患者量身定制的“康復良方”，既能滿足味蕾，又能助力控制病情。接下來，讓我們一同深入探索急性痛風性關節炎期及慢性痛風性關節炎期內陸地區四季食譜，為戰勝痛風開啟新的希望之門。
急性痛風性關節炎期及慢性痛風性關節炎期內陸地區四季食譜示例
| 春季食譜1 | |
| 早餐 | 玉米面饅頭（玉米面粉20g，面粉40g） |
| 煮雞蛋（雞蛋50g） | |
| 低脂牛奶（300mL） | |
| 芹菜炒百合（芹菜100g，鮮百合*20g） | |
| 茶飲 | 菊花菊苣薏苡仁茶（菊花*3g，菊苣*3g，薏苡仁*6g） |
| 中餐 | 雜糧飯（大米50g，小米20g，薏苡仁*9g） |
| 青椒炒豬血（柿子椒50g，豬血50g） | |
| 醋熘白菜（白菜200g） | |
| 薺菜豆腐湯（薺菜100g，豆腐50g） | |
| 加餐 | 草莓（200g） |
| 晚餐 | 紫薯飯（紫薯40g，大米50g） |
| 西葫蘆炒雞蛋（西葫蘆100g，雞蛋30g） | |
| 清炒絲瓜(絲瓜200g) | |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽4g |
| 春季食譜2 | |
| 早餐 | 素包子（薺菜40g，粉絲20g，面粉40g） |
| 煮雞蛋（雞蛋50g） | |
| 脫脂牛奶（300mL） | |
| 涼拌土豆絲（土豆50g） | |
| 茶飲 | 桑葉葛根薏苡仁茶（桑葉*3g，葛根*6g，薏苡仁*6g） |
| 中餐 | 蔬菜面（面條90g，菜心50g） |
| 芹菜炒豆腐（西芹100g，豆腐50g） | |
| 清炒油麥菜（油麥菜200g） | |
| 加餐 | 櫻桃（200g） |
| 晚餐 | 二米飯（大米50g，小米10g，薏苡仁*9g） |
| 胡蘿卜拌筍絲（筍絲100g，胡蘿卜絲20g） | |
| 蒜蓉茼蒿（茼蒿100g） | |
| 黃豆芽豬血湯（黃豆芽50g，豬血40g，薺菜30g） | |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽4g |
| 春季食譜3 | |
| 早餐 | 薺菜小餛飩（薺菜40g，胡蘿卜20g，面粉60g） |
| 脫脂牛奶（300mL） | |
| 涼拌菜心（菜心50g） | |
| 茶飲 | 菊花葛根薏苡仁茶（菊花*3g，葛根*6g，薏苡仁*6g） |
| 中餐 | 二米飯（大米50g，小米20g） |
| 青椒炒豬血（柿子椒100g，豬血50g） | |
| 雪里蕻炒百合（雪里蕻100g，鮮百合*30g，枸杞子*2g） | |
| 蓮藕湯（蓮藕50g，胡蘿卜20g，小白菜100g） | |
| 加餐 | 菠蘿(200g) |
| 晚餐 | 二米飯（小米30g，大米30g） |
| 蒸山藥(鮮山藥*100g) | |
| 菊苣炒雞蛋（鮮菊苣葉*60g，雞蛋70g） | |
| 素炒萵筍（萵筍100g） | |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽4g |
| 注：1.本食譜可提供能量每天能量總值為1430～1520kcal。蛋白質55～61g，碳水化合物20～212g，脂肪44～47g；宏量營養素占總能量比為：蛋白質10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如百合、菊花、菊苣等。 | |
