芝麻葉燒鯧魚

　　原料

　　鯧魚、芝麻葉、青紅椒、姜沫、蒜頭、花椒、胡椒粉。

　　做法

　　1.鯧魚洗盡，涼干水份;

　　2.芝麻葉泡發(fā)，洗凈，切碎;

　　3青紅椒切碎備用;

　　4.姜切沫，蒜輕拍。

　　5.熱鍋涼油，把姜末花椒爆香，放入芝麻葉，炒一會，再把辣椒和蒜放進來，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加鹽跟少許生抽。

　　6.加水燒開，放入鯧魚，點一些料酒，和胡椒粉，大火燒至汁干即可。

　　吃芝麻葉的好處

　　芝麻葉性質(zhì)平和，味苦，略甘，滋肝補腎和潤燥滑腸是它的主要功效，平時它除了可以當蔬菜食用以外，還能用于人類肝炎、腎虛以及頭暈和止眩等多種常見病的治療，治療功效十分明顯。

　　另外芝麻葉還能生發(fā)通便，對人類的脫發(fā)與大便燥結(jié)也有不錯的調(diào)理作用。

　　它含有蛋白質(zhì)和糖類以及多種維生素，另外卵磷脂和鈣以及鐵與鎂等多種物質(zhì)也是芝麻葉中重要的存在，在們食用以后可以促進身體代謝，也能減少過氧化脂質(zhì)對人類皮膚的傷害，能起到一定的美容作用。

　　養(yǎng)血補血也是芝麻葉的重要作用之一，它含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鐵的含量為出色。

　　這種物質(zhì)可以促進血紅細胞再生，提高人體的造血能力，從而也就起到了不錯的補血作用，它對人類的貧血和面色暗黃以及皮膚干燥無光澤等不良癥狀都有很好的消除作用，平時多食用芝麻葉會讓人們的皮膚變得越來越好。

　　總結(jié)：芝麻葉的做法文章已經(jīng)全部交給大家了，如果你之前對芝麻葉比較陌生的話，看了這篇文章應該已經(jīng)大致了解清楚了。芝麻葉雖然是一種比較冷門的蔬菜，但是營養(yǎng)價值很高，如果有機會的話，大家一定要嘗嘗看哦!