做法
1、黑豆洗凈泡發,黑豆黑芝麻比例為5:1即可。
2、所有材料放在豆漿機中,加入適量的水,煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調味。
豆漿魚湯
用豆漿燉湯也是一種別具風味的吃法,做法也和普通的魚湯無異,首先將魚洗凈,香菜、蔥等配料切好備用。
起油鍋,將鯽魚煎至兩面金黃后往鍋中倒入豆漿,將魚微微漫過即可;然后加入生姜、蔥段,開中火烹煮;等到快出鍋前,加入香菜及各類調味即可食用。
豆漿撈面
喜歡面條的朋友,可以嘗試用豆漿撈面,這種吃法可以讓面條散發出不同的風味,做法也很簡單。
首先起鍋,煮開水后放入面條,煮熟后撈起;撈出的面過一遍冷水后盛入碗中;再將豆漿煮熟加入鹽等調味,攪拌均勻;后將豆漿淋到面條上,再根據口味添加適量菜碼即可。
豆漿饅頭
用豆漿制作面食一樣可行,豆漿饅頭就是一種典型代表,這種饅頭較普通饅頭而言,口感更為豐富,營養也更加全面。
首先,在豆漿中添加適量溫水,用豆漿水和面,加入適量酵母,揉搓之后靜置一段時間醒發;等面團醒好之后,切成面段,揉成饅頭,上蒸鍋蒸熟后即可食用。
豆漿蛋羹
一般蒸蛋羹時,我們往往選擇溫水稀釋蛋液,其實用豆漿蒸蛋不但更加營養,口感也更為誘人。
做法十分簡單,只要將雞蛋打入碗中攪拌均勻,然后倒入適量豆漿,再次攪拌;在碗中撒上適量蔥花等調味,放入鍋中用高溫加熱至蛋羹基本成形、凝固后即可食用。
總結:文章里面為大家介紹的幾款豆漿創意吃法,你都學會了嗎?在我們的印象當中,豆漿一直是作為早餐時搭配的一個飲品存在的,很少會把豆漿加入到一些菜當中。如果你感興趣的話,不妨試試看文章里推薦的方法哦!