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南瓜做法大全 愛吃南瓜的趕緊看看

  南瓜是我們在菜市場經常都會看到東西,它的種類有很多,黃色的、綠色的、長形的、圓形的。那么南瓜的做法你知道哪些呢?除了比較常見的直接蒸熟之外,其實做法還有很多,今天我們就來看看南瓜的做法大全吧!

  南瓜做法大全

  南瓜粥

  1、南瓜洗凈,去皮,切大塊,放入盤中。

  2、將裝有南瓜的盤放入蒸鍋,開中火,蒸15鐘,南瓜蒸熟,關火,取出盤。

  3、將蒸熟南瓜放入濾篩,濾篩下放個大碗,將盤中蒸出的南瓜水倒入大碗,用湯匙將南瓜壓成泥過濾后裝在濾篩下面的大碗中,去除濾篩內的纖維雜質。

  4、在大碗中均勻撒上糯米粉(如果南瓜泥太濃稠,可加少許清水),用木勺攪拌均勻,一邊攪一邊加糯米粉至濃稠狀。(糯米粉也可過濾下,一定保證攪拌均勻的南瓜糊中沒有顆粒物)。

  5、將攪拌均勻的南瓜糊倒入奶鍋,開小火,用木勺順一個方向攪動,煮開1分鐘至濃稠發亮,關火。

  6、將煮好的南瓜粥盛入碗中,這道韓式南瓜粥可以享用了。

  這樣的南瓜粥吃起來就像迷糊一樣非常的細膩、粘稠,當然如果你愛吃甜味重的,還可以在里面加入白糖或者是奶油。

  愛吃粗纖維的朋友們做南瓜粥的話就更加簡單了,直接切成小塊之后放入清水中煮熟即可,這樣能夠吃到原汁原味的南瓜,營養不易流失。

  南瓜凍糕

  材料:南瓜,牛奶,三花淡奶,魚膠粉,糖,椰奶。

  做法:1、把南瓜去皮,切成小塊蒸熟。

  2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放進攪拌器里,用慢速攪拌均勻。

  3、用水把魚膠粉加熱至融化。

  4、把融化的魚膠粉加入南瓜奶漿中再攪拌均勻。

  5、倒入放盤里,放進雪柜冷卻一個小時之后就可以取出切塊了。

  這款點心有點像是冰淇淋的感覺,在天氣炎熱的時候大家不妨做做看,魚膠粉就是吉利丁粉,吉利丁片也可以用,效果都是一樣的。

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