炸洋蔥圈
原料：洋蔥、雞蛋、干淀粉、面包糠、油、鹽、番茄醬。
做法
1.把洋蔥去皮后洗凈，然后切成厚片，把每片洋蔥圈都均勻地沾裹上一層干淀粉。
2.雞蛋加上少許鹽打散;接著把裹著干淀粉的洋蔥圈放進雞蛋液里裹一層蛋液，裹上一層面包糠，全部裹好洋蔥圈后讓它們靜置幾分鐘。
3.往鍋里倒入油加熱，到五六成熱的時候就可以放入洋蔥圈開炸。
4.炸到洋蔥圈成金黃色的時候就可以撈出來。
1.眼睛不好的人
如果眼睛不是特別好，類似像蔥、洋蔥、大蒜這種東西，都不能吃得太多，因為洋蔥含有些物質，對眼睛不是太好。
2.陰虛或偏熱體質的人
從中醫角度看，洋蔥味是辛的，性偏熱，所以陰虛或偏熱體質的人要少吃。
3.腎臟病人
建議腎臟病人少吃洋蔥，如果真的想吃，就把洋蔥切好后，放在水龍頭那沖個10分鐘，把洋蔥中的礦物質磷給沖掉。因為磷攝入太多，會增加人體腎臟的負擔，所以對一些透析的病人，我們建議在吃洋蔥的時候，先用水把洋蔥沖洗一下。
結語：洋蔥的吃法是非常多的，若是對小編所提到的這些做法感興趣的話，不妨試試吧。洋蔥的吃法雖然多，但要注意的是眼睛不好的人、陰虛和偏熱體質的朋友以及腎臟病人等，是不宜食用洋蔥的，避免造成身體的不適。
