南瓜是常見的食物，南瓜里面的營養(yǎng)豐富，并且南瓜非常的好吃，南瓜的做法有許多種，那么南瓜怎么做好吃呢?南瓜的營養(yǎng)價值有哪些呢?女人吃南瓜有什么好處呢?感興趣的朋友就跟隨小編一起來看下文吧。
南瓜怎么做好吃
一、清炒嫩南瓜怎么做好吃南瓜的營養(yǎng)價值
原料：嫩南瓜500g，鹽、蒜片。
做法：起炒鍋爆香蒜片后，放南瓜絲大火爆炒至斷生，放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃
原料：嫩南瓜500g，青紅尖椒絲各50克，鹽、生抽各適量。
做法：炒鍋油熱后先放南瓜絲爆炒幾下，然后就放青紅尖椒絲一起翻炒，南瓜絲斷生后放鹽和生抽炒勻即可。
三、嫩南瓜炒三樣怎么做好吃
原料：嫩南瓜、山藥、水發(fā)黑木耳、鹽、白糖各適量。
準備：嫩南瓜和山藥均切片，水發(fā)黑木耳撕成小片用開水焯一下。
做法：起炒鍋先放南瓜片炒至斷生，再放山藥片和黑木耳炒勻，放鹽和少許白糖調(diào)味出鍋。
四、香芹炒嫩南瓜怎么做好吃
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、鹽、蒜片、花椒粒各適量。
做法：起炒鍋把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后撈出扔掉，放南瓜絲大火爆炒至斷生，加適量鹽調(diào)味起鍋。
南瓜的營養(yǎng)價值
1、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。
2、南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
