鰱魚，鰱魚中含有大量的營養物質，而當這些營養物質進入人體后有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。
青魚，青魚中含有大量的營養物質，而當這些營養物質進入人體后有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
草魚，草魚中含有大量的營養物質，而當這些營養物質進入人體后有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。
帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
1.吃魚抗憂郁
科學家研究發現，魚體內有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的“開心激素”有關。
2.吃魚防哮喘
俗話說：“魚生火，肉生痰”因而長期以來，許多人把吃魚視為引發哮喘病的一個重要原因....因為新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸會阻止或減少人體內炎癥介質的產生，而哮喘病的發作正是與炎癥介質的釋放密切相關的。
3.吃魚少癡呆
科學家認為，DHA是大腦細胞活動和保持活力必須的營養物質，它有助于改善神經的信息傳遞、增強思維和記憶能力。
4.吃魚防中風
多吃魚對心腦血管有保護作用。研究表明，魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調節機制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率。
5.吃魚防衰老
研究表明，鯡魚中不僅含有豐富的鋅、硒、鈣等礦物質，更重要的是有著大量的核酸。核酸是組成細胞的基礎物質，人體的生命活動離不開核酸。俾斯麥常吃鯡魚，使他身體逐漸恢復健康，并延緩了他的衰老期，確是明智之舉。
結語：通過文章我們了解到，原來魚頭還有這么多件簡單又健康的做法，平時多吃魚對我們的身體也有極大的好處的，是溫中補氣養生食品。外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試吃著做給家人吃。
