在冬天吃什么好呢?是很多人都很關心的話題，冬天天氣寒冷，氣候干燥是養生的好季節，在這個季節飲食顯的尤為重要，那么冬季的食療方有哪些呢?冬天吃什么好呢?下面小編就推薦6款適合冬天吃的食療方給大家，希望在飲食上對大家有所幫助。

　　冬季的食療方有哪些

　　一、當歸生姜羊肉湯

　　食材：羊肉、黨參、當歸、生姜、

　　做法：

　　1、把羊肉切成小塊后再沸水中過一下，除去血水，然后撈上來控干水分。

　　2、生姜洗凈后，切塊，然后用菜刀拍扁

　　3、倒入鍋中，加適量水，大火煮開

　　4、將羊肉塊倒入炒鍋或大湯鍋里，加入姜塊，大火翻炒加熱至姜味飄出，隨即倒入熱水，放入當歸，一同煮滾后，轉成小火，續煮約2小時至皮肉皆軟，后加鹽調味即可。

　　功效：當歸生姜羊肉湯，主要用于補益補身湯。當歸養血調營，生姜溫氣散寒，羊肉辛熱，大補氣血。所以該方有補氣養血，溫中暖腎作用。

　　二、蓮子豬肚湯

　　食材：豬肚、蓮子、蔥、姜。

　　做法：

　　1、用生粉清洗豬肚放入鍋里煮沸一下并撈起再洗凈。

　　2、洗凈后將豬肚剪成條塊狀。

　　3、豬肚放入砂鍋里加適量冷水煲約1個小時后再放入蓮子

　　4、然后放入蓮子肉，慢火燉上一個小時左右，等所有的食材都熟了以后放入適量的食鹽和雞精等調味品，可以趁熱撒入胡椒粉。

　　功效：蓮子含淀粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用。

　　三、猴頭菇墨魚養胃湯

　　食材：猴頭菇、瘦肉、墨魚。

　　做法：

　　1、把干的猴頭菇在清水中浸泡一段時間，等猴頭菇變軟發開了之后切成小塊備用;

　　2、瘦肉洗凈后切大塊，默許洗凈后打上花刀;

　　3、鍋中放入猴頭菇，廋肉和墨魚，加入清水，大火煮開;

　　4、然后轉為小火煲煮2小時，出鍋前加鹽調味即可。

　　功效：猴頭菇作為食材，是美味菜肴。同時，猴頭菇也是藥材，具有養胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療用。現代醫學和藥理學的很多研究對猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。