紅豆是我們日常生活中經常會食用的一張豆類，經常吃紅豆的人應該是比較了解紅豆的功效的，那么你們知道經常吃紅豆有哪些好處嗎?并且在日常的生活中紅豆應該怎么吃才比較好呢?下面就讓我們一起去看看吧。
1、核桃紅豆派
用紅豆做出來的美食相信大家也是比較喜歡的，那么怎么做才比較好吃呢?下面就讓我們一起去學習一下核桃紅豆派的做法吧。
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黃油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，紅豆沙適量。
①面粉和糖混合均勻，加入軟化的黃油，揉捏黃油和面粉成碎屑狀。
?、诩尤胨喑擅鎴F，包上保鮮膜冷藏半小時。
④將醒好的面團搟成3mm的派皮。
?、蒌佋诰栈ㄅ杀P上按緊，搟去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻，填滿派盤。
?、呖鞠漕A熱180度烘烤30分鐘左右即可。
2、紅豆酒釀米糕
米糕也是大家在日常生活中比較喜歡吃的一種食物，那么在紅豆酒釀米糕怎么做大家都知道嗎?下面就讓我們看看吧。
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，溫水70克，酒釀2湯匙，紅豆沙適量。
①大米浸泡一晚，打成米漿。
②取出125克微波爐加熱一分鐘拌勻，再加入300克生米漿拌勻。
?、勖诐{中加入酒釀、溫水、糖和酵母拌勻后蓋上濕毛巾發酵。
?、芗尤胧Ｓ嗟纳诐{拌勻二次發酵。
⑤裝入模具，隔水蒸15分鐘左右。
?、薮赘夥艣雒撃?，夾上紅豆沙即可。
3、紅豆牛奶西米露
甜品是很多女孩子比較喜歡吃的一種，其實紅豆也是可以做成甜品的，下面就讓我們一起去看看吧。
食材：紅豆，牛奶，西米，白砂糖。
①紅豆用冷水泡6-8小時，倒掉泡紅豆的水，重新加水用電飯煲煮飯模式煮熟，放入白砂糖翻炒攪拌均勻，紅豆收水，做成蜜汁紅豆，備用。
②燒一鍋開水，倒入西米，攪拌，注意不要粘鍋了，煮十分鐘左右熄火蓋蓋子悶，悶到西米變透明色，如果西米中間還有白色，重復一次煮和悶的過程。煮好的西米過冷水，用網兜過濾備用。
?、叟Ｄ痰谷脲佒兄鬅?，放入西米，攪拌均勻。裝入碗中。
?、芡肜镆簧滓簧准尤爰t豆，整理擺盤。吃的時候再攪拌，避免紅豆散開了拍照不好看。
1、電飯煲模式煮紅豆時，如果紅豆不夠爛，可以煮兩遍，我的煮了兩遍，有點融了，但口感很好吃。
2、蜜汁紅豆可以一次多做點，放在冰箱備用。
3、如喜歡冷飲，牛奶可以不用加熱。
