材料
帶殼生花生，干紅辣椒，花椒，香葉，姜，薄荷葉，鹽，茴香，桂皮。
做法
1.花生洗干凈，在一端剪個小口。
2.將香料用紗布包好，扎緊。
3.坐鍋人水，水開后放入花生，姜片，辣椒，薄荷葉，香料包和適量鹽。
4.大火煮開，小火燜煮半小時。
5.關火后，原湯汁浸泡待涼后即可。
小訣竅
1.新鮮花生泥多,一定要多清洗幾遍,以免食用的時候吃到泥沙味道。
2.花生更夠味的妙招就是:在花生一端開個小口,這樣煮起來就比較入味千萬別嫌麻煩哦，好吃才是終目的。
3.吃不完的花生仍需用湯汁浸泡保存,冰箱冷藏后,第二天的口味更棒了。
1.促進細胞生長提高智力
經常的食用花生其實對于我們的智力也是有很好的幫助的，因為花生種含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
2.抗老防衰
現在很多的人在日常的生活中都是比較喜歡吃花生的，其實經常的是花生對于抗睡老也是有一定的好處的，花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經常吃花生，有益于人體延緩衰老，所以花生又有“長生果”的稱號。
3.滋血通乳
在對于產婦來說在發生乳汁不足的時候也是可以適當的吃花生的，因為花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
總結：花生的做法非常多，鹽水花生一直都是里面非常受歡迎的一種，今天小編已經都教給大家了，希望大家可以都學起來哦！如果不知道吃什么零食比較好，美味又不發胖的，那么花生就是很不錯的選擇了。希望本文可以幫助到大家！
