椰子我們都知道在南方地區才有生長，很多人都喜歡喝椰子水，因為口味甜甜的而且還透著清爽的感覺。但是你知道嗎，其實椰子肉也是可以吃的，直接吃沒有味道，但是只要掌握做法，椰子肉也可以變成美味哦!
椰子葡萄棒
這是一種經典的面包做法，如果你喜歡吃面包的話一定不能錯過這個做法。另外除了放葡萄干之外，你也可以選擇放一些蔓越干或者桂圓干等等，味道都是非常好的。
在做之前務必要先把所有的東西先準備好，否則一邊做一邊找會手忙腳亂的。所有需要使用的器具也要事先清潔干凈、進行消毒，防止吃的不干凈導致生病。
材料
高筋面粉750克，糖250克，酵母10克，鹽10克，水300克，雞蛋100克，蜂蜜25克，奶油120克。
裝飾材料
蛋液適量，墨西哥醬適量。
墨西哥醬制作
將等比例重量的酥油、綿糖、雞蛋及低筋面粉攪拌均勻即可。
其實墨西哥醬也有現成的，你可以直接從超市里面購買，但是有條件的話還是直接自己做更好一些，畢竟會更加衛生和健康一點。
椰子葡萄餡
1.準備好奶油50克，糖粉50克，椰絲80克，葡萄干20克以備用。
2.將所有材料攪拌成團，加入葡萄干即可。
做法
1.將以上提到的所有材料(除奶油)混合后攪拌，一直到混合物表面光滑有彈性為止，接著再加入奶油攪拌一直到完成階段。
2.面團基本發酵40分鐘。
3.將面團分割成60克每個，滾圓松弛20分鐘。
4.將面團搟開，放上椰子葡萄餡。
5.將4卷成圓柱形。
