5、鍋里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟后入蔥姜蒜末在加半勺鹽即可。

　　6、加入一勺老抽翻炒。

　　7、加入碎米芽菜和打碎的干香料混合物翻炒2分鐘左右。

　　8、加一勺白糖提鮮。

　　9、炒好的肉末放入保險(xiǎn)盒里，一次吃不完可以放冰箱里冷藏保存2周左右。這個(gè)肉末還可以拌面，拌米粉吃哦。

　　10、土豆粉提前溫水泡軟。

　　11、水燒開(kāi)后土豆粉煮2分鐘。

　　12、在碗里加些煮粉的開(kāi)水，在加入生抽2勺、陳醋3勺、辣椒油1勺、熟花生仁1勺、熟芝麻1勺、芝麻油1勺以及3勺炒好的肉末。后放入熟花生碎和熟芝麻，放幾個(gè)小切開(kāi)的小番茄裝飾一下，青菜可以根據(jù)自己的喜好來(lái)定。我放的是荊芥，大家也可以放香菜或是小蔥。

　　做法二

　　材料

　　酸菜、生姜、蔥花、花生米、鹽巴、醋、粉條。

　　做法

　　1、酸菜改刀切小。粉條用開(kāi)水泡軟。取半根蔥切末，姜切末。

　　2、炒鍋熱油，油稍多放一些，熱至四五成時(shí)放入花生米炸香，撈出備用。

　　3、爆蔥花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水燒開(kāi)。

　　4、燒開(kāi)后放入泡軟的粉條煮一到兩分鐘。

　　5、加一勺鹽、適量雞精調(diào)味，加醋(醋的量要多，才能出味)攪拌均勻后出鍋裝入碗中。

　　6、剩下的半根蔥切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香噴噴、美滋滋的酸辣粉就做好了!

　　做法三

　　材料

　　紅薯粉絲，生抽，米醋，鹽，雞精，白糖，麻油，紅辣椒油，白芝麻，白胡椒粉，濃縮雞汁，炸酥花生黃豆，香菜，蔥。

　　做法

　　1、碗里放5勺生抽、8勺米醋，一點(diǎn)點(diǎn)鹽、雞精、麻油、白芝麻、白胡椒、紅辣椒油和一小勺白糖，放點(diǎn)濃縮雞汁，沖入半碗開(kāi)水調(diào)勻。

　　2、紅薯粉絲用冷水泡軟后，鍋中水燒開(kāi)，放入紅薯粉絲，煮1分鐘左右撈出，瀝干水分放入調(diào)料碗中，表面放炸酥的花生和黃豆，切碎的香菜、蔥，吃時(shí)拌勻即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于酸辣粉熱量的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)于酸辣粉的做法已經(jīng)有了一定的了解。所以對(duì)于那些喜愛(ài)吃酸辣粉的女性朋友們，大可不必?fù)?dān)心安全的問(wèn)題，相反酸辣粉對(duì)女性還有減肥的功效哦。