明天就是父親節了，很多人開始在自己的朋友圈曬對父親的愛，有的話樸素、有的話煽情，其實親手為父親制作一桌美味又健康的菜肴也是一種表達愛的方式。那么你知道有哪些健康食譜嗎?知道哪些養生食譜嗎?夏季養生食譜又有哪些呢?哪些菜給父親吃比較合適呢?

　　其實做一桌營養又健康的美味也挺不容易的，不僅要考慮到父親的口味，還要考慮是否健康養生。下面就來看看小編為制作的這一桌美味吧。

　　健康養生餐

　　泥鰍豆腐煲

　　主料

　　豆腐200克，泥鰍250克，姜5克，鹽5克，小蔥15克。

　　做法

　　1.將豆腐切成4小塊。

　　2.除去泥鰍的肋及內臟并清洗干凈。

　　3.姜切絲。

　　4.蔥去須后切成蔥花。

　　5.起油鍋，將泥鰍略煎一下，放入沙鍋。

　　6.再把豆腐、姜絲入鍋，加入適量清水，以小火煮20分鐘，再放入蔥花、鹽，稍煮一下即成。

　　韭菜炒香干

　　材料

　　韭菜一小把(200克左右)，香干6塊，紅椒一個，油適量，鹽少許，生抽數滴。

　　做法

　　1、韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲。

　　2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太干可加入少許水。

　　3、不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。

　　小訣竅

　　1、肉食動物也可以加入一些肉絲、肉片等一起炒，味道不錯。

　　2、我用的不辣的紅色甜椒，僅為配色，沒有可省略，如喜歡吃辣可以用比較辛辣的辣椒代替。

　　芹菜炒牛肉

　　主料

　　黃牛肉、芹菜、青紅、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小蘇打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。

　　做法

　　1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.這一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲幾下).牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應順紋切條，橫紋切片，將長纖維切斷;不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。