做法
1、將薏米和大米洗凈后，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2、鍋中倒入水大火燒開后，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻后，半蓋上蓋子，把不銹鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。(在煮粥的時(shí)候放一把勺子進(jìn)入，并把火力調(diào)整為中火，可以改變水的沸騰方向，粥不會(huì)溢鍋。)
木瓜銀耳薏米羹
材料
木瓜半個(gè)，薏米50克，干銀耳5克。
做法
1、薏米洗凈，用清水浸泡2小時(shí);干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊。
2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，至薏米銀耳軟爛。
3、然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可小訣竅木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖。
檸檬薏米飲
材料
檸檬半個(gè)，生薏米30克，炒薏米30克，糖適量(不喜歡吃甜的朋友大可不加)，水800毫升。
做法
1、炒薏米。
2、薏米清洗后瀝干水，干鍋免油炒至爆花。
3、生、熟薏米加水大火燒開后小火熬煮30分鐘。
4、半個(gè)檸檬切片。
5、加入薏米水里繼續(xù)煮5分鐘。然后撈起檸檬，加糖調(diào)至自己適合的口味即可飲用。
結(jié)語：以上就是為大家介紹的關(guān)于薏米粥的做法，通過文章的介紹，相信大家對(duì)于薏米怎么吃已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，知道了薏米的做法有哪些，和哪些食物搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，所以如果大家喜歡吃薏米粥，可以參考文中的做法來嘗試著做一下哦。
