做法
1、以下用兩人份早餐的量為參照：面粉150g，雞蛋一只，鮮牛奶適量，調成稀糊狀(類似煎餅攤那樣的面糊，略稠)。
2、加入兩匙蜂蜜，根據個人口味加適量白糖，攪勻。
3、將平底鍋燒熱，放少量油，晃動鍋讓油均勻涂滿鍋底，待油燒熱后用大勺放入面糊，將鍋傾斜，讓面糊流動，覆蓋整個鍋底。
4、調小火加熱，待面糊開始凝固時，均勻撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻個兒。
5、兩面煎成金黃色后即可出鍋，根據個人習慣可以用刀分切成小塊。
玉米雞蛋米飯煎餅
材料
甜玉米、雞蛋、米飯、辣椒粉。
做法
1.甜玉米剝粒。
2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出。
3.打雞蛋，蛋液里放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液里。
4.放玉米粒拌勻。
5.平底鍋刷一層油。
6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎。
7.餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面。
8.繼續煎另外一面。
9.再翻面，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于煎餅的做法，看了文中介紹的這些煎餅的家常做法后，是不是對煎餅有了新的看法了呢?文中也向大家介紹了煎餅的配料，大家可以參考文中的做法去做美味煎餅。
