小訣竅
我用面包機(jī)和的面，和成面團(tuán)后，我用手又揉了20分鐘，直到出膜。
蔥花玉米芝士面包
材料
蔥花、玉米粒、芝士、面包。
做法
1.面包，放上玉米粒，蔥花，撒上芝士。
2.放入烤箱上層，小火(broil)烤5分鐘，即可!
布丁面包
材料
面包，糖20g，奶水250ml，雞蛋2粒，牛油適量。
做法
1、面包撕成小塊，隨便涂點(diǎn)牛油放入烤盤中。
2、將雞蛋、糖、奶水?dāng)嚢杈鶆颍谷朊姘小?/p>
3、用勺子把面包按壓在液體里，使其完全吸收。
4、預(yù)熱烤箱180度，5分鐘后放入烤箱烤45分鐘即可。
軟式法國面包
材料
高粉200克，全麥粉60克，酵母3克，水158克，糖40克，鹽4克，黃油15克。
做法
1.直接法全部材料(除黃油)混合揉成光滑面團(tuán)，加入黃油揉至擴(kuò)展階段。
2.基本發(fā)酵80分鐘分割松弛15分鐘，在里面裹上果醬也可以，或者什么都不放也可以。后發(fā)酵30-60分鐘。
3.烤前用利刀在面包表面割幾刀在面包表面噴水190°烤18分鐘左右。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于面包的做法，通過文章的的介紹，相信大家已經(jīng)知道了面包怎么做，知道了面包怎么做才好吃，大家如果感興趣，可以跟著文中介紹的方法來做一下哦。
