黃瓜的營養(yǎng)價值很高，夏天吃它不僅可以清熱去火，還能平和祛濕有效排毒，更有美容的功效，那么你知道黃瓜怎么做好吃嗎?你還是只做做涼拌黃瓜嗎?今天我們就來為大家介紹一下黃瓜的做法，教大家黃瓜如何做好吃。

　　說到吃，相信大家都知道黃瓜，但是你有想過一些創(chuàng)意吃法嗎?今天我們就來為大家介紹一下黃瓜的創(chuàng)意吃法，而且這樣的吃的黃瓜更受歡迎哦。

　　小黃瓜牛奶布丁

　　一次可多做一點放冰箱冷藏，可冷藏3∼4天，當(dāng)早餐或點心都非常適宜。

　　材料

　　鮮奶400g，全蛋4個，細(xì)砂糖120g，蜂蜜20g，小黃瓜汁200g。

　　做法

　　1.首先將事先準(zhǔn)備好的小黃瓜用清水洗凈，用榨汁機(jī)將黃瓜榨成汁備用。

　　2.先將鮮奶加溫至40℃，加入全蛋、細(xì)砂糖、蜂蜜，以同方向拌勻。

　　3.待糖完全溶解后，再加入小黃瓜汁拌勻，過篩2∼3次之后，倒入布丁杯中約8分滿，撈除表面的氣泡后，靜置備用。

　　4.將作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)，烤約60分鐘。

　　5.后取出放涼后放入冰箱中冷藏。等吃的時候可以淋上少許的鮮奶油，當(dāng)然這全憑個人口味。

　　黃瓜薄荷酸奶昔

　　材料

　　1根黃瓜、1/4寸老姜(去皮切小塊)、1/3杯薄荷葉、1杯低脂酸奶、1 tbsp青檸汁/檸檬汁(Optional)、1 tsp蜂蜜(如果做咸味的，用鹽代替蜂蜜)、1/2杯飲用水。

　　做法

　　1、把材料清理干凈，黃瓜切塊，薄荷葉摘下。

　　2、所有材料攪拌機(jī)里攪拌均勻，就可以了。注：如果要加冰塊，可以酌量減少水的用量。

　　火龍果大蝦黃瓜

　　火龍果種含有豐富的維生素、水溶性膳食纖維，以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素，對重金屬中毒具有解毒的功效。

　　材料

　　火龍果1個，蝦100克，黃瓜1個，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、火龍果去皮切片，蝦洗凈用蔥姜、料酒和水煮2分鐘去蝦頭，黃瓜去皮切片。

　　2、起鍋熱油煸炒黃瓜、大蝦片刻，放鹽和雞精調(diào)味。

　　3、放火龍果快速翻炒數(shù)秒即可出鍋。